Machine de congélation Kiwi IQF
Le kiwi, réputé pour sa saveur unique et sa riche valeur nutritionnelle, nécessite une manipulation et un stockage précis en raison de sa texture délicate et de sa haute périssabilité. Le congélateur Kiwi IQF (Individual Quick Freezing) de GUANFENG est spécialement conçu pour relever ces défis. Il utilise une technologie avancée de congélation en lit fluidisé pour garantir une congélation rapide tout en préservant la forme, la couleur et les nutriments du kiwi, répondant aux normes les plus élevées de l'industrie de la chaîne du froid.
Présentation du produit
Introduction
Notre congélateur Kiwi IQF convient à la congélation de fruits entiers, de tranches, de cubes ou même de purées de kiwi, ce qui le rend idéal pour les usines de transformation de fruits, les prestataires logistiques de la chaîne du froid et les entreprises de production alimentaire. Qu'il s'agisse de répondre aux normes de sécurité alimentaire ou d'atteindre une efficacité de production élevée, le congélateur de GUANFENG est un leader du secteur.
Paramètres techniques
| Modèle / Paramètres |
GLZ-0.5 |
GLZ{{0}}}.0 |
GLZ-1.5 |
GLZ{{0}}}.0 |
GLZ{{0}}}.0 |
|
Capacité (kg/h) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
3000 |
|
Dimensions hors tout (m) |
7.0*3.8*4.05 |
8.0*4.5*4.05 |
10.0*4.5*4.05 |
11.04*4.5*4.05 |
14.5*4.5*4.05 |
|
Longueur de la chambre de congélation (m) |
5.0 |
6.0 |
8.0 |
9.0 |
12.5 |
|
Température du matériau d'entrée (degré) |
+15 |
||||
|
Température du matériau de sortie (degré) |
-18 |
||||
|
Température de congélation (degré) |
Inférieur ou égal à -33 |
||||
|
Temps de congélation (min) |
4-40(régulation de fréquence variable) |
||||
|
Réfrigérant |
R22/R404A/R717 |
||||
|
Consommation froide (kw) |
95 |
165 |
245 |
325 |
490 |
|
Puissance d'installation (kw) |
30.9 |
46.3 |
61.4 |
74.2 |
101.7 |
Caractéristiques
1. Technologie de congélation à haute efficacité
• Utilise une technologie avancée de congélation à lit fluidisé pour obtenir une congélation uniforme, empêchant l'agglutination ou le collage.
• Les températures de congélation peuvent atteindre jusqu'à -35 degrés, ce qui garantit que le cœur du fruit gèle rapidement et emprisonne l'humidité et la saveur.
2. Application polyvalente
• Prend en charge la congélation de kiwis entiers, de tranches de kiwi, de cubes et de purées pour répondre à divers besoins de production.
3. Conception de sécurité alimentaire
• Fabriqués en acier inoxydable 304 ou 316, répondant aux normes internationales de sécurité alimentaire.
• Surfaces d'équipement lisses pour un nettoyage facile, réduisant ainsi les risques de croissance bactérienne.
4. Économe en énergie et respectueux de l'environnement
• Conçu pour une faible consommation d'énergie avec une efficacité de refroidissement élevée, réduisant les émissions de carbone.
5. Système de contrôle intelligent
• Equipé d'un panneau de commande PLC pour un fonctionnement simplifié et un contrôle précis de la température.
Affichage des pièces importantes
Conception de ceinture réseau à deux sections: Le système de transport présente une conception de bande réseau en deux sections, permettant des réglages indépendants de la vitesse sur les deux bandes. Cette fonctionnalité atténue efficacement les problèmes d’adhérence des matériaux causés par les différentes épaisseurs et d’autres facteurs.
• Moteur d'entraînement par courroie: Le système est alimenté par un moteur réducteur à vis sans fin hélicoïdale, permettant une régulation de vitesse en continu à fréquence variable. Cela permet un contrôle séparé des courroies avant et arrière, garantissant un fonctionnement précis adapté aux besoins spécifiques de manutention.
• Ceinture en maille durable: Construite avec des rouleaux et des supports résistants à l'usure, la ceinture en maille minimise l'usure et réduit la résistance au fonctionnement. Cette conception prolonge considérablement la durée de vie de la courroie, améliorant ainsi l’efficacité globale du système.
• Caractéristiques résistantes à l'abrasion: Pour éviter les fuites de matériau, des bandes de caoutchouc résistantes à l'abrasion sont ajoutées des deux côtés de la ceinture maillée. Cette fonctionnalité supplémentaire améliore l’intégrité du processus de transport.
• Dispositifs intégrés de nettoyage et de maintenance: Le système est équipé d'un dispositif de battage de chaîne vibrant à courroie, qui aide à maintenir la courroie exempte de débris. De plus, un dispositif de nettoyage et de séchage garantit que la bande reste propre et opérationnelle, améliorant ainsi encore la productivité.
Évaporateur et ventilateur
• Échange de chaleur efficace: Les ailettes du tube en aluminium sont conçues à l'aide d'une technologie hydraulique mécanique avancée, garantissant que l'aluminium est fermement fixé autour du tube. Cela permet des performances de refroidissement supérieures, réduit le risque d'accumulation de givre, prolonge la période sans gel et garantit un dégivrage rapide et complet. La conception minimise les zones où les bactéries peuvent s'accumuler, favorisant ainsi un fonctionnement hygiénique.
• Efficacité de réfrigération améliorée: Les coudes de tuyaux de l'évaporateur utilisent des techniques de soudage à entrées et sorties multiples pour améliorer le processus de refroidissement, améliorant ainsi les performances globales du système.
• Structure d'évaporateur sur mesure: Reconnaissant l'humidité et la chaleur élevées à l'extrémité d'alimentation, l'évaporateur est conçu avec un espacement variable des ailettes pour faire face à la formation rapide de givre dans cette région. Cela garantit que la fonction de congélation rapide reste très efficace, prolongeant l'intervalle de gel pour des cycles de congélation ininterrompus.
Système de réfrigération
☆Le système de réfrigération est la partie centrale de la machine de congélation IQF pour framboises, qui élimine la chaleur de l'objet ou de l'espace refroidi par une série de processus physiques et chimiques pour obtenir l'effet de refroidissement.
☆ Les compresseurs peuvent être personnalisés, adoptent normalement Bitzer d'Allemagne, Hanbell de Taiwan Chine, Refcomp d'Italie.
☆Le système de réfrigération est facultatif : réfrigération au fréon, réfrigération à l'ammoniac, réfrigération au dioxyde de carbone.
Armoire électrique
Armoire électrique
• Structure: Conception verticale avec un boîtier extérieur en acier inoxydable pour plus de durabilité et de résistance à la corrosion.
• Composants électriques: Les composants clés incluent les pièces électriques de marque Schneider ou CHNT, tandis que le PLC (Programmable Logic Controller) et l'interface à écran tactile sont fabriqués par Siemens.
• Surveillance de la température: Dispose d'un système de surveillance de la température multipoint, avec des capteurs placés à des endroits clés tels que l'entrée, la sortie et le centre de la chambre.
• Système d'éclairage: Équipé d'un système d'éclairage de sécurité étanche à l'intérieur de la zone de stockage, utilisant un système d'éclairage basse tension 36 V pour une sécurité renforcée.
• Système antigel: La porte de stockage intègre un mécanisme antigel alimenté par un système de tension de sécurité de 36 V, conçu pour empêcher le gel et assurer un fonctionnement constant.
application
Transformation des fruits
La technologie IQF prolonge la durée de conservation des fruits et est facile à conserver.
Transformation des légumes
Le congélateur IQF peut conserver la texture et le goût d'origine des légumes.
Transformation des fruits de mer et de la viande
Le congélateur IQF peut conserver la fraîcheur et faciliter le stockage et le transport.
emballage et transport
Service après-vente
-
1. Installation et formation
• Une équipe technique professionnelle s'occupera de l'installation des équipements et fournira une formation complète aux opérateurs.
2. Assistance technique
• Une assistance technique 24h/24 et 7j/7 garantit une résolution rapide de tout problème.
• Un guidage à distance ou une assistance sur site est disponible sur demande.
3. Garantie et entretien
• Une garantie de 12- mois est incluse, avec des réparations et des remplacements de pièces de rechange gratuits pendant la période de garantie.
• Des plans de maintenance réguliers sont disponibles pour assurer un fonctionnement efficace et stable de l'équipement.
4. Fourniture de pièces de rechange
• Disponibilité à long terme des pièces de rechange d'origine pour maintenir la compatibilité et la fiabilité.
5. Mises à niveau et optimisation
• Des services de mise à niveau des équipements sont disponibles pour améliorer l'efficacité de la production et les économies d'énergie.
À propos de nous
1. Leadership technologique
• GUANFENG est un pionnier dans l'industrie des équipements de congélation, bénéficiant d'une solide équipe de R&D et de nombreux brevets technologiques. Certains de nos équipements ont atteint des niveaux avancés internationaux.
2. Une vaste expérience
• Créée en 2013, GUANFENG est spécialisée dans la fabrication d'équipements de transformation alimentaire, au service de clients dans plusieurs pays et régions.
3. Gamme de produits complète
• En plus des congélateurs IQF, nous proposons des lyophilisateurs, des séchoirs automatiques à bande, des équipements de transformation de fruits et légumes et des solutions complètes de transformation alimentaire.
4. Solutions personnalisées
• Des solutions d'équipement sur mesure sont disponibles pour répondre aux environnements de production spécifiques et aux exigences de capacité.
5. Certifications
• Certifiés ISO9001, CE et SGS, la qualité et les performances de nos équipements sont reconnues mondialement.
FAQ
1. Q : En quoi la congélation IQF est-elle différente de la congélation traditionnelle ?
A:La congélation IQF utilise la technologie de fluidisation pour congeler rapidement la surface du kiwi, évitant ainsi la formation de gros cristaux de glace. Cela préserve la texture et les nutriments d'origine du fruit, contrairement à la congélation traditionnelle, qui peut endommager la structure cellulaire du fruit.
2. Q : Le congélateur Kiwi IQF peut-il gérer d’autres fruits ?
A:Oui, en plus des kiwis, nos équipements peuvent congeler des myrtilles, des fraises, des cerises et bien d’autres fruits.
3. Q : Quelle est la capacité de traitement quotidienne du congélateur ?
A:Selon vos besoins, nous proposons des équipements avec une capacité de traitement allant de 500 kg à 5 tonnes par jour.
4. Q : L’équipement est-il accompagné de services d’installation et de mise en service ?
A:Oui, nous fournissons des services complets d’installation et de mise en service, ainsi qu’une formation détaillée sur l’exploitation.
5. Q : Existe-t-il des exigences spécifiques au site pour l'utilisation de l'équipement ?
A:L'équipement n'a pas d'exigences spécifiques en matière de site mais nécessite suffisamment d'espace pour fonctionner, une alimentation électrique stable et une connectivité réfrigérante.
étiquette à chaud: Machine de congélation kiwi iqf, Chine fabricants de machines de congélation kiwi iqf, fournisseurs, usine
Vous pourriez aussi aimer
Envoyez demande
